SYMI - Vintage-KüchenHarmonie

BaldrianEssenz

Info: Ich verwende für meine Rezepte nachhaltige regionale Bio-Produkte.

Wenn nicht anders vermerkt, sind meine Rezepte selbst erarbeitet.

Zutaten:

3 Rispen Baldrianblüten

3 Lavendelblüten

Ich verwende Blüten aus meinem Garten,

Immer auf Qualität der Blüten achten.

Zubereitung:

Blüten ausschütteln, in ein kleines Glas geben und mit Korn

oder auch mit Obstschnaps auffüllen,

3 Tage stehen lassen,

abseihen und in eine Flasche füllen,

kann als Grundlage für eine mittlere Flasche Baldrianlikör

verwendet werden.

Baldrian und Lavendel wirken u.a. beruhigend.

Ich verwende die Essenz, wegen des Alkoholgehalts,

nur verdünnt (Likör) oder tropfenweise (3 Tropfen).

INFO: Bevor man diese Essenz macht, sollte man bedenken, dass

Baldrian einen eigenen Duft und Geschmack hat.

TIPP: Über die Anwendung sollte man sich immer genau informieren.