SYMI - Vintage-KüchenHarmonie

BrownieCake

Info: Ich/wir verwende/n für meine/unsere Koch- und Backexperimente

 nachhaltige regionale Bio-Produkte.

Wenn nicht anders vermerkt, sind meine/unsere Rezepte selbst erarbeitet.

Meine Zutaten:

Teig:

80g Mehl

80g Kakao

100g Zucker

180g Butter

3 Eier

Prise Salz

50 - 80g gute Schokolade

optional Mandel oder andere Nüsse

Zubereitung:

Butter und Schokolade schmelzen und abkühlen lassen,

Eier mit Zucker sehr cremig rühren - dauert mindestens 7-10 Minuten,

langsam Butterschoko unterrühren,

gesiebtes Mehl unterrühren,

optional Nüsse unterrühren,

in eine flache, viereckige bemehlte Form füllen und

bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen - bei meinem Ofen,

der BrownieKuchen sollte innen noch sehr saftig sein.

Guten Appetit - Bon appetit - Buon appetito