Pancake mit Erdbeersoße und Sahne

 

SYMI - Vintage-KüchenHarmonie

Pancake mit Erdbeersoße und Sahne

Info: Ich verwende für meine Rezepte nachhaltige regionale Bio-Produkte.

Wenn nicht anders vermerkt, sind meine Rezepte selbst erarbeitet.

Zutaten:

2 Eier

230 g Milch

260 g Mehl

30 g Zucker

1 TL Vanillezucker

1TL Backpulver

etwas Öl

ca. 150 g Erdbeeren

3 EL Gelierzucker

Sahne

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten vermengen,

danach mit Eiern und Milch zu einem glatten Teig rühren,

Pancakepfanne mir etwas Öl bepinseln,

mit einem Schöpfer Teig einfüllen

und auf beiden Seiten backen,

Erdbeeren mit Gelierzucker kochen

und kaltstellen,

Pancake mit Soße und Sahne servieren

Guten Appetit - Bon appetit - Buon appetito