SYMI - Vintage-KüchenHarmonie

KarottenKäseLaibchen

Info: Ich verwende für meine Koch- und Backexperimente

nachhaltige regionale Bio-Produkte.

Wenn nicht anders vermerkt, sind meine Rezepte selbst erarbeitet.

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Zutaten:

300g Quark

250g geraspelte Karotten

eine Zwiebel oder Lauch etwas anbraten

1 Ei

70g glattes Mehl

70g geraspelten Käse z.B. Gouda oder deftigen Bergkäse

Salz

Pfeffer

1 - 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung:

Zutaten vermengen und Laibchen formen,

und in etwas Öl beidseitig knusprig braten.

Mit grünen Salat und wer mag, mit etwas Kartoffelpüree servieren.

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Guten Appetit - Bon appetit - Buon appetito