SYMI - Vintage-KüchenHarmonie

Gesunde Kekse

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Info: Ich verwende für meine Koch- und Backexperimente

 nachhaltige regionale Bio-Produkte.

Wenn nicht anders vermerkt, sind meine Rezepte selbst erarbeitet.

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Meine Zutaten:

Teig:

150g Butter oder Margarine

125g Mehl

108g Hafermark

125 Haferflocken

50g Rohrzucker

1TL Backpulver

20g geriebene Nüsse

30g Hanfproteinpulver

1/2 TL Kakao

Prise Ingwerpulver

Prise Kardamom

SYMI-Kräuterpuder

3 EL Apfelmus

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Zubereitung:

Mehl, Hafermark, Haferflocken, Rohrzucker,

Backpulver, Nüsse, Hanfproteinpulver, Kakao

Ingwerpulver, Kardamom mit Butter abbröseln,

3 EL Apfelmus dazugeben und zu einem Teig kneten,

kleine Kugeln formen und zwischen den Handflächen platt drücken,

auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen.

Unbedingt ganz auskühlen lassen.

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165 Grad 12 - 15 Minuten (bei meinem Backrohr)

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Guten Appetit - Bon appetit - Buon appetito